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    Datum: Branche: Fleisch / Fisch

    Die offiziell schnellsten Metzger

    Am 9. September 2016 fand bei Bell in Oensingen die 14. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen statt. Ulrich Mathys, der schnellste in der Kategorie ...
    Am 9. September 2016 fand bei Bell in Oensingen die 14. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen ...
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    Datum:

    «Mir nach!»

    Das 6. Swiss Agro Forum drehte sich um das Thema Führung. Zwischen den Führungsgrundsätzen der Referenten gab es viele Gemeinsamkeiten – aber ...
    Das 6. Swiss Agro Forum drehte sich um das Thema Führung. Zwischen den Führungsgrundsätzen der ...
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    Datum: Technologie: Analytik / Qualität / Food Safety

    Feuchtemessung im Reifekeller

    Gut gereifter Käse entsteht, wenn im Reifekeller stabile Klimabedingungen herrschen. Eine korrekte und rasch reagierende elektrolytische ...
    Gut gereifter Käse entsteht, wenn im Reifekeller stabile Klimabedingungen herrschen. Eine korrekte ...
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    Datum: Branche: Schokolade / Süsswaren

    Ein Schokostück namens «Futropolis»

    Die nächste Schokolade-WM wird im 2018 in Paris stattfinden. Jetzt wurde das Motto der World Chocolate Master (WCM) bekanntgegeben. Die Chocolatiers ...
    Die nächste Schokolade-WM wird im 2018 in Paris stattfinden. Jetzt wurde das Motto der World ...
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    Datum: Branche: Milch / Käse

    Im Tal der 777 Käse

    Die zehnte Ausgabe der Swiss Cheese Awards im Vallée de Joux bot wiederum eine grosse Vielfalt an Schweizer Käse. Der Beste der Besten war der ...
    Die zehnte Ausgabe der Swiss Cheese Awards im Vallée de Joux bot wiederum eine grosse Vielfalt an ...
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    Datum:

    alimenta und foodaktuell.ch

    Die beiden online Plattformen foodaktuell.ch und alimentaonline.ch haben sich zusammengeschlossen. Gemeinsam bilden sie das stärkste Portal für die ...
    Die beiden online Plattformen foodaktuell.ch und alimentaonline.ch haben sich zusammengeschlossen. ...