Internetmagazin für die Lebensmittelbranche Donnerstag, 29. Juli 2010 Inhalt Home Nachrichten Fleisch & ... Backwaren & ... Gastronomie Über uns, Werbung Archiv, Suche Impressum 20.7.2010 Tiefkühl-Marktbericht / Messetipp: InterCool InterCool 2010-Messe 12.-15.9. in Düsseldorf anzeigen... Partner/Sponsoren Cash+Carry Angehrn: Frische für Profis an acht Standorten in der Deutschschweiz. Direkt zur CCA-Website: www.cca-angehrn.ch AVA Scheiner: Das AVA Schulungskonzept: ein abwechslungsreicher Medienmix für die effiziente Schulung des Personals in Hygiene und Qualitätssicherung und den kontrollierten Zutritt von Fremdpersonen. Website: www.ava-scheiner.ch Bericht lesen: Hygiene-Schulungen Regionale Wertschöpfung und Marketing mit dem Trägerverein Culinarium: Gütesiegel für Ostschweizer Regionalprodukte Informationen Direkt zur Culinarium-Website: www.culinarium.com * * * Empfohlene Links: Schweizer Verband von Bio-Handel und Verarbeitung mit aktuellen News vom Biomarkt www.bionetz.ch Zertifizierungen: www.procert.ch Fachschule für Bäckerei, Konditorei, Confiserie: www.richemont.cc Fachschule für Metzgerei: www.abzspiez.ch Internationale Privat-Fachschule für Koch-Profis: European Culinary Center DCT in Vitznau LU Deutsch: http://german.dct.ch English: www.culinary.ch Journalismus, Webpublishing, Agrar-Berichte: eppenberger-media, Reinach AG www.eppenberger.ch Schweizerischer Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband Impressum «foodaktuell.ch» ist eine unabhängige Internetpublikation für die Lebensmittelbranche. Adresse Redaktion und Verlag: foodaktuell.ch Redaktion Freyastrasse 4 CH-8004 Zürich Tel. 0041 (0)44 242 85 20 Fax 0041 (0)44 242 85 22 Chefredaktor: Dr. Guido Böhler dipl. Lebensmittel-Ing. ETH (gb) Dr. David Meili (dm) Redaktor seit 2007 Email: Manuel Fischer (fma) Redaktor seit 2008 Email: Email Redaktion: Verlagsleitung: Guido Böhler Email Verlag: Verkauf Werbung: Guido Böhler, Tel 044 242 85 20 Daniel Reichel, Tel 031 340 30 30 oder direkt 30 32 Daniel Reichel, Verkaufsleiter c/o Print-Fachmagazin Alimenta Email: Texte und Bilder sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit ausdrücklicher Erlaubnis der Redaktion. Copyright Codex flores, Huobstr. 15, CH-8808 Pfäffikon (SZ)