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    Datum: Branche: Mehrere Kategorien

    Migros nimmt Lindt und Toblerone ins Sortiment auf

    Ab April 2021 verkauft die Migros neu auch Schokolade von Lindt & Sprüngli und Toblerone. Der Hauptteil des Sortiments werde aber weiterhin von ...
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    Datum: Branche: Fleisch / Fisch

    Klimawandel beeinträchtigt Fischbestände

    Gemäss einer Studie des WWF werden unter anderem Bestände von Thunfisch, Sardelle und Sardine vom Klimawandel bedroht.
    Gemäss einer Studie des WWF werden unter anderem Bestände von Thunfisch, Sardelle und Sardine ...
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    Datum: Branche: Grund- / ZusatzstoffeTechnologie: Anlagebau

    Raffinierter Prozess für Härtefälle

    Die Aufreinigung von oxidationsempfindlichen Omega-3-Ölen ist eine Herausforderung. Eine neue Kurzwegdestillationsanlage bei Nutriswiss schafft ...
    Die Aufreinigung von oxidationsempfindlichen Omega-3-Ölen ist eine Herausforderung. Eine neue ...
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    Branchen setzen auf Mehrwerte

    Die Mitgliederversammlung des Vereins Qualitätsstrategie (VQS) fand dieses Jahr in Aarau und per Videokonferenz statt. Anwesend waren ...
    Die Mitgliederversammlung des Vereins Qualitätsstrategie (VQS) fand dieses Jahr in Aarau und ...
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    Datum: Branche: Landwirtschaft / Rohstoffe

    Bund soll Hilfe für Weinbauern abklären

    Der Ständerat lässt abklären, wie in der Corona-Krise den Schweizer Weinproduzenten geholfen werden kann.
    Der Ständerat lässt abklären, wie in der Corona-Krise den Schweizer Weinproduzenten geholfen ...
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    Datum: Technologie: Mehrere Kategorien

    Den Keimen zwei Schritte voraus!

    Betriebs- und Produkthygiene spielt für Bischofszell Nahrungsmittel eine grosse Rolle. Die Firma fand mit dem Schweizer UVC-Spezialisten ...
    Betriebs- und Produkthygiene spielt für Bischofszell Nahrungsmittel eine grosse Rolle. Die ...
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    Datum: Technologie: Verpackung / Kennzeichnung

    Der Verpackungsglashersteller Vetropack setzt grosse Hoffnungen in gestärkte Glasflaschen. Das unter dem Namen «VIP Glass» laufende Produkt - ...
    Der Verpackungsglashersteller Vetropack setzt grosse Hoffnungen in gestärkte Glasflaschen. Das ...
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    Datum: Branche: Fleisch / Fisch

    200 oder 15'000 Liter - Wie viel Wasser steckt im Rindfleisch?

    Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die Umweltauswirkungen eines Produktes wie Rindfleisch ...
    Wie viel Wasser wird verwendet, um ein Produkt herzustellen? Eine wichtige Frage, um etwa die ...