Terroir Fribourg und der kantonale Metzgermeister-Verband boten zwischen September und Ende November ein Bénichon-Menu zum Mitnehmen an. Fast 3000 Portionen wurden verkauft.

Der Migros-Genossenschafts-Bund hat einen digitalen Marktplatz für den unterbruchfreien Austausch von Logistikdaten geschaffen. Dafür gab es den Swiss Logistics Award 2020.

Die Freiburger Milchverarbeiterin Cremo hat mit Mireille Hirt-Sturny, Yves Nicolet und Bertrand Schrago drei neue Verwaltungsräte.

Unter der Marke «GrünKraft» will die bayrische Privatmolkerei Bauer ab Februar 2021 pflanzliche Joghurt- und Käsealternativen anbieten.

Das schwedische Start-up Innoscentia hat eine Lebensmittel-Etikette entwickelt, die mit Sensoren prüft, ob das Fleisch in der Packung noch gut ist. Die Info wird aufs Smartphone übermittelt, ...

Die Verkäufe des Pflanzenschutzmittels Glyphosat sind seit einigen Jahren rückläufig. Der Bundesrat will diesen Trend weiter fördern.