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    Datum: Branche: Gastronomie / Catering

    Erfolg für Take-Away-Bénichon

    Terroir Fribourg und der kantonale Metzgermeister-Verband boten zwischen September und Ende November ein Bénichon-Menu zum Mitnehmen an. Fast ...
    Terroir Fribourg und der kantonale Metzgermeister-Verband boten zwischen September und Ende ...
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    Datum: Technologie: Logistik / Entsorgung

    Migros gewinnt den Swiss Logistics Award 2020

    Der Migros-Genossenschafts-Bund hat einen digitalen Marktplatz für den unterbruchfreien Austausch von Logistikdaten geschaffen. Dafür gab es den ...
    Der Migros-Genossenschafts-Bund hat einen digitalen Marktplatz für den unterbruchfreien ...
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    Datum: Technologie: Mehrere Kategorien

    SensoTASTE 2go – Sensorik online und «2go»

    Mit der neuen Online-Applikation «SensoTASTE 2go» können Sie die Software SensoTASTE für ein einzelnes Projekt nutzen, ohne Lizenzen zu beziehen.
    Mit der neuen Online-Applikation «SensoTASTE 2go» können Sie die Software SensoTASTE für ein ...
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    Datum: Branche: Milch / Käse

    Die Cremo erneuert ihren Verwaltungsrat

    Die Freiburger Milchverarbeiterin Cremo hat mit Mireille Hirt-Sturny, Yves Nicolet und Bertrand Schrago drei neue Verwaltungsräte.
    Die Freiburger Milchverarbeiterin Cremo hat mit Mireille Hirt-Sturny, Yves Nicolet und Bertrand ...
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    Datum: Branche: Milch / Käse

    Joghurtalternativen mit bayrischem Hafer

    Unter der Marke «GrünKraft» will die bayrische Privatmolkerei Bauer ab Februar 2021 pflanzliche Joghurt- und Käsealternativen anbieten.
    Unter der Marke «GrünKraft» will die bayrische Privatmolkerei Bauer ab Februar 2021 ...
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    Datum: Branche: Grund- / ZusatzstoffeTechnologie: Anlagebau

    Raffinierter Prozess für Härtefälle

    Die Aufreinigung von oxidationsempfindlichen Omega-3-Ölen ist eine Herausforderung. Eine neue Kurzwegdestillationsanlage bei Nutriswiss schafft ...
    Die Aufreinigung von oxidationsempfindlichen Omega-3-Ölen ist eine Herausforderung. Eine neue ...
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    Datum: Branche: Fleisch / FischTechnologie: Verpackung / Kennzeichnung

    Diese Etikette spürt, ob das Fleisch noch gut ist

    Das schwedische Start-up Innoscentia hat eine Lebensmittel-Etikette entwickelt, die mit Sensoren prüft, ob das Fleisch in der Packung noch gut ...
    Das schwedische Start-up Innoscentia hat eine Lebensmittel-Etikette entwickelt, die mit Sensoren ...
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    Datum: Branche: Landwirtschaft / Rohstoffe

    Glyphosat: Bundesrat will Reduktion weiter fördern

    Die Verkäufe des Pflanzenschutzmittels Glyphosat sind seit einigen Jahren rückläufig. Der Bundesrat will diesen Trend weiter fördern.
    Die Verkäufe des Pflanzenschutzmittels Glyphosat sind seit einigen Jahren rückläufig. Der ...