Lebensmittelverarbeiter setzen immer häufiger auf Reinraumtechnik. Die Sicherheit und Haltbarkeit von Lebensmitteln kann so ohne Konservierungsmittel und ohne thermische Verfahren gewährleistet ...

Milchlieferanten werfen der Milchgold Käse AG vor, zuviel Verkäsungszulage bezogen zu haben.

Romain Jeannottat wird neuer stellvertretender Leiter der Forschungsanstalt Agroscope und neuer Leiter Einheit Ressourcen.

Der Backwarenhersteller Hug AG übernimmt auf Anfang 2019 den Hüppen- und Waffelproduzenten Hardegger Hüppen AG.

Der Essiggurken- und Saucen-Hersteller Reitzel konnte in diesem Jahr zwölf weitere Produzenten davon überzeugen, Essiggurken anzubauen.

Die Interessengemeinschaft Agrarstandort Schweiz IGAS hat an ihrer Mitgliederversammlung ein Positionspapier zu nachhaltigen und verantwortungsvollen Marktöffnungen verabschiedet.