Mit SelfCooking Center und CombiFry-Fritierkörben bietet RATIONAL die Möglichkeit, Vorfritiertes ohne zusätzliche Fettaufnahme zu fertigen.
Mit SelfCooking Center und CombiFry-Fritierkörben bietet RATIONAL die
Möglichkeit, Vorfritiertes ohne zusätzliche Fettaufnahme zu fertigen.
Statt in Öl schwimmen Pommes Frites, Zwiebelringe,
Calamari und Co. in heisser Luft, von welcher sie in speziellen
CombiFry-Fritierkörben umströmt werden.
Pommes
Frites aus dem SelfCooking Center-Combisteamer enthalten 36% weniger Kalorien und bis
80% weniger Fett als herkömmliche Pommes aus der Friteuse. Kein Wunder,
dass sich das (mit Selbstreinigungssystem ausgestattete) RATIONAL- SelfCooking Center bei Spitälern, Schulen und Sportcentern
grösster Beliebtheit erfreut. 200 Portionen in 15 Minuten sind kein Problem.
Aber die Vorteile der RATIONAL Technologie gehen
über den gesundheitlichen Aspekt hinaus. Der Verzicht auf die Friteuse
verbessert die Arbeitsbedingungen in der Küche und bringt Einsparungen mit sich.
So entfallen nicht nur die Kosten für Kauf, Lagerung und Entsorgung von Öl, sondern beim SelfCooking Center kann auch auf Brandlöscheinrichtungen verzichtet werden.
Berechnungen renommierter Berater zeigen, dass sich ein SelfCooking Center
schon ab 250 Portionen Pommes Frites täglich lohnt.
RATIONAL Schweiz AG
4710 Balsthal SO
Quelle Bild und Text: Rational