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Bulle wird zur «Stadt der Genüsse 2005»

Vom 15. bis 25. September 2005 findet die "Woche der Genüsse" statt. Bulle wird «Stadt der Genüsse 2005». Auch Rapperswil-Jona, "Stadt der Genüsse 2004" feiert.

von Foodaktuell Importer

Am Wochenende vom 24. und 25. September findet ein Fest statt in Bulle FR zur Feier des Titels «Bulle, Stadt der Genüsse 2005», der dem Hauptort des Greyerzerlandes verliehen wurde. Zuvor war dieser Titel den Städten Morges (2002), Sion (2003) und Rapperswil-Jona (2004) zugesprochen worden.

Die Ortsbehörden und die Organisatoren der traditionellen Gastro- & Heimatmesse «Goûts & Terroirs», die jedes Jahr im Messegelände Espace Gruyère stattfindet, sind stolz auf diesen Titel. Er liegt auf der Linie ihrer Politik der Aufwertung des kulinarischen Erbes der regionalen Küche. Mit dem Ziel einem breiten Publikum einen Zugang zum Geniessen zu ermöglichen, umfasst das Konzept von Bulle Vieles:

Eine Spezialitäten-Messe,
ein Programm zur Sensibilisierung des Gaumens
Präsentationen und Degustationen von Spezialitäten
ein Feinschmecker-Parcours, wo Verkäufer und Restaurateure ihre Spezialitäten vorstellen;
eine «Nacht des vin cuit», im Laufe derer man die Herstellung dieser Spezialität mitverfolgen kann;

Am Sonntag sind die Besucher zu einem Gratis-Apéro eingeladen. Als Ehrengast wird Frédy Girardet anwesend sein. Verschiedene Musik- und Folkloredarbietungen sind vorgesehen. Interessant sind unbestritten auch die Orte selbst, wo die Darbietungen stattfinden: die Gartenanlage des grossen, mittelalterlichen Schlosses, der Marktplatz und das Stadtzentrum von Bulle.

Mehrere Tausend Personen werden zu diesem Anlass erwartet. Er wird es den Gewerbetreibenden der Region ermöglichen, sich einem grossen Publikum vorzustellen und den Gästen die Gelegenheit bieten, lokale und regionale Spezialitäten des Greyerzer- und Freiburgerlandes zu probieren.

Am Wochenende vom 24./25. September 2005 wird im Greyerzerland ein weiterer Höhepunkt stattfinden: die berühmte Alpabfahrt von Charmey am Samstagmorgen. Das ist die Gelegenheit für alle Liebhaber der herbstlichen Herdenwanderungen und der Gastro-Spezialitäten eine Nacht im Greyerzerland zu verbringen.

Auch Rapperswil-Jona die “Stadt der Genüsse 2004” feiert die Genusswoche mit verschiedenen Veranstaltungen. Am 17. September wird im Rahmen des Festes der Sinne und Genüsse der Titel an die “Stadt der Genüsse 2005” Bulle weitergegeben.