Tagung der Hochschule Wädenswil am Mittwoch, 21. März 2007: Die Beziehung der Schweiz zum Europäischen Lebensmittelrecht: eine Erfolgsgeschichte?
Die Schweiz hat in den vergangenen Jahren verschiedenste Anpassungen im Bereich des nationalen
Lebensmittelrechtes vorgenommen. Ziel dieser Bestrebungen war es den, freien Warenverkehr mit unseren
Nachbarn in der EU soweit als möglich zu unterstützen.
Mit den Revisionen wurde denn auch
die angestrebte Äquivalenz im Bereich Milch- und Milchprodukte, sowie diejenige des Fleisches und der
Fleischwaren erreicht und die Schweiz damit de facto als gleichberechtigter Partner anerkannt. Handelt es
sich demnach um eine Erfolgsgeschichte oder gibt es Aspekte, die einer vertiefteren Auseinadersetzung
bedürfen?
Das 2. Wädenswiler Lebensmittelrechts-Forum nimmt sich dieser Frage an und möchte diese mit
Referenten aus Wirtschaft, Hochschule und Verwaltung diskutieren. Selbstverständlich soll dabei auch ein
Blick in die Zukunft gewagt und die Herausforderung der kommenden Jahre beleuchtet werden. Ganz unter
dem Motto: Nach der Revision ist vor der Revision!.
Die Tagung richtet sich an das Kader von Betrieben der Lebensmittelbranche, Q-Leitende, Marketingspezialisten,
Vollzugsbehörden, Logistiker, Fachkräfte aus dem Gastgewerbe usw. sowie weitere interessierte
Personen.
Das Lebensmittelrecht-Forum wird von der Hochschule Wädenswil (Zürcher Fachhochschule) organisiert; das
Europa Institut an der Universität Zürich ist Partner/Co-Organisator dieser Veranstaltung.
Die Tagungsgebühr beträgt CHF 475.- (inkl. Dokumentation und CD, Pausenverpflegung und Stehlunch).
Forum Lebensmittelrecht 21.3.2007 von 9h bis 17h. Einige Programm-Highlights:
Grundlagen des EG-Lebensmittelrechtes: Leitprinzipien und Regelungsbereiche.
Dr. Tobias Baumgartner, Europa Institut an der Universität Zürich
Einfluss des EG-Lebensmittelrechtes auf das CH-Lebensmittelrecht:
Bilaterale Verträge, FHA, autonomer Nachvollzug.
Lic.iur. Nina Grolimund, Europa Institut an der Universität Zürich
Die Schweizerische Lebensmittelwirtschaft im Spannungsfeld des EG und
Schweizerischen Lebensmittelrechts.
fial, Referent bestätigt
Harmonisierungsstand des CH-Lebensmittelrechtes.
Dr. Roland Charrière, Bundesamt für Gesundheit (BAG)
Harmonisierungsstand im Sektor Fleisch: Was ändert mit der
Äquivalenzanerkennung? BVet, Referent bestätigt
Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA): Aufgabenbereiche, Beteiligungsmöglichkeiten der CH, Einfluss ihrer Tätigkeit auf das Schweizerische Lebensmittelrecht.
Dr. Urs Klemm, Bundesamt für Gesundheit (BAG)
Idee der Übernahme des Cassis de Dijon-Prinzips durch die Schweiz.
Prof. Dr. Andreas Kellerhals, Europa Institut an der Universität Zürich
Verordnungspaket zu Lebensmittelzusatzstoffe, -aromen, -enzyme und Verfahrens-angelegenheiten.
Bettina Muermann, Verband der deutschen Essenzenindustrie
Nutrition & Health Claims: Harmonisierungsstand und Konsequenzen der
Abweichung von den EG-Standards.
Dr. iur. Magda Streuli-Youssef, Walder Wyss & Partners
Der Einfluss des EG-Lebensmittelrechts auf den nationalen Vollzug.
Dr. Peter Grütter, Amt für Verbraucherschutz Aargau
Informationen und Anmeldung:
Hochschule Wädenswil HSW
Grüental, 8820 Wädenswil
Telefon: 044 789 99 00