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Tagungstipp: Supply Chain Management

von Foodaktuell Importer


Fachtagung des Schweizer Verbandes für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie SVG: “Supply Chain Management” (Beschaffungstrategien)

Am 23. Mai 2007 lädt Cash+Carry Angehrn (Bild: im CCA-Markt Gossau) zu einer Fachtung zum Thema “Supply Chain Management” ein. SVG-Mitglieder und andere Interessierte sind eingeladen, sich nach einem Rundgang durch die Cash+Carry-Zentrale im Workshop-Stil über wahlweise zwei der folgenden Themen zu informieren:

– Supply Chain: Bedürfnisse der Gemeinschaftsgastronomie
– Scana und Cash+Carry Angehrn: eine neue Zauberformel?
– Küche- und Servicebedarf: Einfacher und günstiger einkaufen
– Erntefrische “Früchte+Gemüse”: neuartig und günstig beschaffen

Programm:

ab 14.00 Uhr: Eintreffen der Gäste und Imbiss im CCA-Kundenrestaurant
14.30 Uhr: Begrüssung und CCA-Kurzpräsentation Martin Angehrn
14.50 Uhr: Backstage CCA-Zentrale live!
– Vom Kundenwunsch bis zur Kundenkommunikation
– Von der Beschaffung bis zur höchsten Warenbereitschaft
– Vom Kleininventareinkauf bis zur erntefrischen Früchte+Gemüse-Grossbestellung

16.00 Uhr: Workshops – wahlweise zwei der folgenden Themen:
– Supply Chain; Bedürfnisse der Gemeinschaftsgastronomie
– Scana und Cash+Carry Angehrn: eine neue Zauberformel?
– Küche und Servicebedarf: einfacher und günstiger einkaufen
– Erntefrische “Früche+Gemüse”: Neuartig und günstig beschaffen
ca. 17.00 Uhr: Schluss

Ort: Cash+Carry Angehrn, 9201 Gossau SG

Kosten: Der Besuch der Fachtagung wird vom Gastgeber offeriert; Unkostenbeitrag von sFr. 50.- nur bei kurzfristiger Abmeldung und/oder Nichterscheinen.

Anmeldeschluss: 15. Mai 2007
Bemerkungen: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Pro Betrieb/Firma max. 2 Personen

Anmeldung:

Marktgasse 10, 4800 Zofingen
Tel. 062 745 00 04, Fax 062 745 00 02
Online-Anmeldung: www.svg.ch