CCA: Desserts-Dekors: einfach und schnell

Dessert-Dekors und Parfaits: einfach und schnell hergestellt

«Meine Gäste wollen kein Dessert» – ein grosser Irrtum. Jeder kann seine Gäste für Desserts gewinnen. Coupes mit schönem Dekor als Instrument für ein gutes Marketing. Desserts sollten leicht verdaulich, nicht zu schwer, nicht zu süss und nicht zu gross präsentiert werden.

Rolf Mürner (Bild), Konditor der Kochnati, und Annagret Schlumpf, Fachberatung CCA, begleiten Sie in einem Workshop mit vielen Tipps und Tricks durch den Nachmittag.

Programm

ab 13.30 Uhr Eintreffen der Teilnehmer, Begrüssungs-Apéro im Restaurant

14.00 – 16.30 Uhr Workshop mit Theorie und Praxis

ab 16.30 Uhr Dessert und Kaffee

Nächste Workshop-Daten:

3. Juni 2008 CCA Gossau

4. Juni 2008 CCA Sargans

5. Juni 2008 CCA Rapperswil

6. Juni 2008 CCA Frauenfeld

9. Juni 2008 CCA Brüttisellen

10. Juni 2008 CCA Spreitenbach

11. Juni 2008 CCA Luzern

12. Juni 2008 CCA Bern

Workshop-Leitung: Annagret Schlumpf Information und Anmeldung: Cash+Carry Angehrn Telefon. 071 388 13 19 Zentrale, Mooswiesstrasse 42 9201 Gossau SG Internet: www.cca-angehrn.ch Anmeldeformular im Internet

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