Die Süsswarenwirtschaft in der EU erwirtschaftet Beträge, die nach Käse und Fleisch die am dritthöchsten sind,
In Europa erwirtschaften gemäss dem Branchenverband für Süsswaren, Caobisco, 1800 Unternehmen mit mehr als 245?000 Mitarbeitern 11,3 Mio. t Produkte mit einem Wert von 45,4 Mrd. Euro. Exportiert werden mit 3,9 Mrd. Euro 10% des Wertes der gesamten EU-Food-Exporte. Importiert werden lediglich Süsswaren im Wert von 1,1 Mrd. Euro.
Die europäische Süsswarenwirtschaft braucht 30% der gesamten Zuckerproduktion, 35% der Magermilchpulverproduktion der EU und 50% der Weltproduktion von Kakao. www.caobisco.com