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Igeho 2009: Marktforschungs-Resultate von CCA

CCA Angehrn erforscht Erwartungen der Gastronomen

von Foodaktuell Importer


Vom 21. bis 25. November 2009 findet in Basel die Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum (IGEHO) statt. CCA Angehrn präsentiert deshalb am vierten Messetag die Resultate einer breit angelegten Marktforschung. Im Mittelpunkt stehen dabei die tatsächlichen Bedürfnisse und Erwartungen der Gastronomie.

Auf einer Fläche von 69’000 Quadratmetern zeigen an der Igeho rund 800 Aussteller aus 20 Ländern ihre Produkte und Dienstleistungen. Der Grosshandelsspezialist CCA Angehrn hat unter dem Titel „Food Service Monitor Plus“ zusammen mit Scana durch Fuhrer & Hotz in einer repräsentativen Marktforschung die tatsächlichen Bedürfnisse und die Erwartungen der Gastronomie gegenüber ihren Lieferanten ermittelt.

Die spannendsten Resultate der Studie werden am Dienstag, 24. November, von 13.00 – 13.30 Uhr im IGEHO Forum präsentiert. Moderiert wird das Forum durch Heinz Margot vom Schweizer Fernsehen.

Alles Käse oder was?

Am Stand von CCA Angehrn in der Halle 1.1/B35 erhalten die Besuchenden spannende Einsichten. Mit dem frischen Messeauftritt und der Inszenierung „alles Käse oder was?“ von CCA-Fachberaterin Annagret Schlumpf und Matthias Kündig von der Käserei Kündig, ist für Eindrückliches und Verblüffendes gesorgt.

Käseexperte Matthias Kündig

Zudem stellt die Carosoft AG das Produkt Kochtopf vor, das dem Profi die Kalkulation von Zutaten für Menus erleichtert. Für Glücksgefühle sorgt der CCA-Wettbewerb mit einem trendigen Hauptpreis und vielen CCA-Produktegutscheine. Natürlich sorgt CCA Angehrn auch für das leibliche Wohl seiner Gäste. Denn was wäre ein Angebot für Kochprofis ohne kleine Delikatessen?

Igeho 2009 21. bis 25. November 2009 in Basel

Stand CCA Angehrn: Halle 1.1/B35

CCA Schwerpunkte:

Das frische CCAha Erlebnis, Workshop „Käseangebot
und deren moderne Verwendung“, Wettbewerb für
Profis, IGHEO Forum am 24.11.: Präsentation
Marktforschungs-Ergebnisse

(Text: CCA)