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Industrie ist verantwortlich für Lebensmittelsicherheit

Warum sind Lebensmittel sicher? Laut einer Umfrage ist die Lebensmittelindustrie dafür verantwortlich. Weit vor Regierung und dem Handel.

von Alimenta Import

Nach einer Umfrage geben 75 Prozent der Deutschen der Industrie die Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit. In der Schweiz und Österreich würden sich gemässe einer Umfrage, durchgeführt von Nielsen, ähnliche Ergebnisse zeigen.

Bio-Ware ist für 40 Prozent der deutschen Verbraucher sicherer als konventionelle Lebensmittel. Die Deutschen vertrauen mit einem Anteil von 60 Prozent ihrem Geschäft vor Ort. Im Falle eines Lebensmittelskandals liege das Vertrauen der Deutschen vorrangig in den Medien (44 Prozent), gefolgt von der Regierung (22 Prozent), der Lebensmittelindustrie (18 Prozent) und dem Handel (15 Prozent).

Im direkten Ländervergleich liegt das Vertrauen der Schweizer hauptsächlich bei der Regierung, Informationen der Medien vertrauen 20 Prozent. Die Marktforscher von Nielsen hatten eine Online-Umfrage unter rund 30.000 Verbrauchern in 54 Ländern durchgeführt. pd/hps