Datum:

SV Group und «Fourchette Verte» kooperieren

Die SV Group in der Schweiz und das Schweizer Gesundheitslabel «Fourchette verte» unterzeichnen einen Kooperationsvertrag.

von Alimenta Import

Die SV Group hat sich mit dem vor 20 Jahre in der Romandie lancierten erfolgreichen Label Fourchette verte zusammengeschlossen. Im Fokus der Zusammenarbeit stehe die Erarbeitung von Grundlagen und Verfahren, welche die Auswahl gesundheitsfördernder Speisen erleichtern, wie das Unternehmen in seiner Medienmitteilung schreibt.

In den nächsten Jahren sollen rund zwei Drittel der 300 SV Restaurants und Mensen mit dem Zertifikat «Fourchette verte» versehen werden. Auch die Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Kinderhort- und Schulverpflegung bilde einen wichtigen Bestandteil der Kooperation.

Im Rahmen der Zusammenarbeit verpflichtet sich die SV Group, für die Zertifizierung der Betriebe einen jährlichen Beitrag von 100 000 Franken an Fourchette verte zu entrichten Im Gegenzug berät und begleitet Fourchette verte die SV Group in der Entwicklungs- und Umsetzphase und zertifiziert Betriebe, welche die Kriterien erfüllen. pd/hps