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In der Schweiz wurden letztes Jahr 812 Millionen Eier produziert

Die Eierproduktion in der Schweiz nahm im vergangenen Jahr um 6 Prozent zu und liegt neu bei 812,2 Millionen Stück.

von Alimenta Import

Mit der Produktionszunahme legte auch der Gesamt-Selbstversorgungsgrad (Eier und Eiprodukte) um 1,7 Prozentpunkte auf neu 56 Prozent zu, wie die aktuelle Ausgabe der Schweizer Geflügelzeitung berichtet. Der Selbstversorgungsgrad an Konsumeiern lag ähnlich dem Vorjahresniveau auf 74,7 Prozent.

Während der Import von Verarbeitungseiern 2013 um 5 Prozent auf 229 Millionen Stück abnahm, legten die Einfuhren von Konsumeiern um 4,9 Prozent auf 254,5 Millionen Stück zu. lid