Datum:

Schweizer Frühkartoffeln: Ernte hat bereits begonnen

Die ersten schalenlosen Schweizer Frühkartoffeln sind bereits im Fachhandel erhältlich.

von Alimenta Import

Die Frigemo unterhält riesige Kartoffellager.

Die Frühkartoffeln konnten heuer bei optimalen Bedingungen gepflanzt werden – dank dem warmen Wetter früher als im Vorjahr. Der Regen in den vergangenen Tagen sorgte für die nötige Feuchtigkeit und für gute Wachstumsbedingungen, teilt Swisspatat, die Branchenorganisation der Kartoffelwirtschaft, mit. Die ersten schalenlosen Schweizer Frühkartoffeln seien bereits im Fachhandel erhältlich. Der Haupternte beginnt in den frühen Regionen der Nordschweiz ab dem 12. Mai. Eine bis zwei Wochen später startet die Ernte dann in den in übrigen Regionen der Schweiz.
Für den Schweizer Markt sind nach wie vor die vorwiegend schalenfesten Kartoffeln von Bedeutung. Diese werden ab Anfang Juni geerntet. lid