Johannes Schefer

Seit 2006 glänzen die Schweizer Käser bei jeder Teilnahme an den Weltmeisterschaften in den USA. Der Titel Vize-World Champion geht in diesem Jahr an Johannes Schefer mit seinem Urnäscher Hornkuhkäse, wie der Käserverband Fromarte mitteilt.

20 Medaillen für Schweizer Käse

Die internationale Jury beurteilte 2948 Produkte aus 23 Ländern. 73 Schweizer Käser haben 117 Käse in 15 der 110 möglichen Kategorien angemeldet. Schweizer Käsespezialisten haben im Gesamten 20 Medaillen erhalten, wie Fromarte am Donnerstag mitteilt. Die 16 besten Käse über alle Kategorien klassierten sich für den Final, mit dabei waren auch vier Schweizer Käse. Es waren dies: Gruyère Switzerland AOP, Bergrausch aus Seelisberg UR, URS aus Spluegen GR und der Urnäscher Hornkuhkäse aus Urnäsch AR. Die Übergabe der Auszeichnungen findet am kommenden 14. April in Milwaukee (USA) statt.