30.11.2023
Emmi eröffnet die YoBar
Emmi eröffnet in Luzern die erste Jogurt-Bar. Ab dem 19. April gibts an der Löwenstrasse nahe beim Bourbaki-Panorama die YoBar, in der frische Jogurt-Kreationen gekauft werden können.
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Mit vielseitigen und überraschenden Kombinationen von Jogurt und saisonalan und tagesfrischen Zutaten will Emmi bei den Kunden punkten. Neben süssen Varianten wie «Raspberry Rave», «Strawberry Sunshine» oder «Tropic Treat» mit Mango-, Ananas-, Passionsfrucht-Püree und Minze gibt es auch herzhafte wie «Pea Parade» oder «Avocado Affair», mit Mango, Tomatensalsa und Avocado. Die Kunden können sich auch einen Jogurt-Drink mit frischen Früchten mixen lassen, ein Frozen Yogurt garnieren oder Bagels mit Jogurt-Aufstrich geniessen. Die YoBar setzt gemäss Medienmitteilung auf ein junges, urbanes Publikum, das sich gesund und frisch verpflegen will. Das im 2015 lancierte YoQua, ein Jogurt mit hohem Proteingehalt, ist eines der wichtigsten Jogurts im Lokal und wird als Hauptbasis für die Kreationen eingesetzt. Gestaltet wurde die YoBar vom bekannten Innenarchitekten Roland Schaad. Emmi plant für Mai in Zürich die Eröffnung einer weiteren YoBar.
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