Mit der Einführung von «Fairmilk» will Aldi ein Zeichen für die Schweizer Landwirtschaft setzen, wie das Unternehmen in einer Medienmitteilung schreibt. Partner sind der Schweizer Tierschutz (STS) und der Milchverarbeiter Cremo. Die Tiere müssen nach den Standards der beiden Tierwohlprogramme BTS (Besonders tierfreundliche Stallhaltung) und RAUS (Regelmässiger Auslauf im Freien) gehalten werden. Zusätzlich ist in den Fairmilk-Richtlinien ein Winterauslauf von mindestens 26 Tagen pro Monat festgehalten. Die Milchproduzenten erhalten pro Kilogramm Milch 70 Rappen ohne Transport- oder andere Abzüge. Der Richtpreis der Branchenorganisation (BO) Milch für A-Milch liegt derzeit bei 65 Rappen, der durchschnittlich ausbezahlte A-Milch-Preis liegt bei gut 60 Rappen.