Lidl spricht seit neuestem Grossproduzenten von Obst und Gemüse direkt an, um mit ihnen Lieferverträge zu schliessen, wie lz-net.de meldet. Im Obst- und Gemüse-Sparte würden dem Discounter die höchsten Gewinnspannen winken, wie lz-net schreibt. Auch als Kundenmagnet für das stationäre Geschäft sei das grüne Sortiment unschlagbar. Mit einem Einkaufsvolumen von schätzungsweise 4,5 Mrd. Euro stelle Lidl heute jeden globalen Player im Fruchtsektor in den Schatten. Allein in Spanien gelte Lidl mit einem Bedarf von 1,2 Mio. Tonnen als grösster Kunde der Obst- und Gemüsebranche. In Deutschland würden drei Beschaffungsorganisationen im grünen Sortiment exklusiv für Lidl arbeiten, die den direkten Draht zur Landwirtschaft in den Anbaugebieten weltweit hätten. Die Absatzzentrale Kempen (AZ), einst Keimzelle des Lidl-Fruchtgeschäftes, kümmert sich am Niederrhein um das deutsche Sortiment und dient gemäss lz-net gleichzeitig als logistische Drehscheibe für Import-Waren.