Kleine Supermärkte legten zu

Im Jahr 2016 setzte der Detailhandel in der Schweiz 32,6 Milliarden Franken um. Discounter sowie kleine Märkte konnten den Umsatz steigern.

Rückläufig waren die Umsätze bei Supermärkten (-0,5%), grossen Supermärkten (-0,4%) sowie Hypermärkten (-0,9%), wie laut SDA das Marktforschungs-Unternehmen Nielsen mitteilte. Zulegen konnten hingegen die Harddiscounter (+4,4%), kleine Supermärkte (+3,6%) sowie Mini-Märkte (+1,6%). Im Detailhandel seien vor allem kleine Formate an zentralen Standorten erfolgreich. Diese bedienten das steigende Bedürfnis nach Take-Away-Konsum. Laut Studie sind die Konsumenten bereit, mehr Geld für qualitativ gute Ware auszugeben. Die Generation der 20- bis 30-jährigen setzt stark auf gesunde und umweltfreundliche Produkte.