06.10.2022
Die Neuheiten an der Anuga
An der Anuga in Köln konnten wiederum mehr oder weniger ausgefallene Foodkreationen bestaunt werden.
Wer etwas auf sich hält, der reicht eine Innovation an der Neuheiten-Datenbank ein. Dort waren dieses Jahr 2300 Produkte eingereicht worden. Die Jury wählte deren 67 als absolute Top-Innovationen aus. Von 40 000 Innovationen alljährlich in Deutschland können sich lediglich rund 13 000 Produkte länger als zwei Jahre halten. Einige Beispiele:
Veganer Thuna (kein Fisch!) Lord of Tofu Es gibt viele gute Gründe, neben dem Fleischkonsum auch den Fischkonsum zu reduzieren! Lord of Tofu bietet mit veganem Thuna (kein Fisch) die passende Alternative, schadstofffrei. Vegane Eiscreme aus grünem Matchatee Corte Diletto Die garantiert «milchfreie» Kombination aus cremiger Kokosnussmilch und feinster Matcha garantiert perfekten Geschmack, Aroma und ein erfrischendes Dessert. Rauch Supersmoothie Green Keeper Rauch Fruchtsäfte GmbH & Co OG Mehrfruchtsaftgetränk mit Zink. Fruchtgehalt: mindestens 99,7% Proteinreiche Eiscreme KRI KRI SA Proteinreiche Eiscreme aus original griechischem Yoghurt und der Früchtevielfalt aus Schwarzbeeren, Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Moosbeeren. KiMs Slow Cooked Chips Orkla Confectionery & Snacks Danmark Knusprige, langzeitgeröstete Chips mit vier köstlichen Aromen. KiMs langzeitgeröstete Chips sind aus Liebe zum guten Nahrungsmittel produziert. Proteinhaltige Chips Our Little Rebellion Proteine geben Stärke, Kraft und Gesundheit und schmecken auch gut. Die proteinhaltigen Chips bestehen aus pflanzlichen Proteinen bester Qualität wie Sojabohnen oder Maniok. Cocktail Haferkekse mit schottischem Seetang Stag Bakeries Ltd Ein herzhafter Haferkuchen, der das feinste Meersalz und eine Mischung aus Algen kombiniert, die aus Seehöhen um die Hebridenküste geerntet wurden. Caffè Lattesso Sport Innoprax AG Der Lattesso Sport ist mit seiner einzigartigen Kombination aus Protein und Koffein der ideale Power- Kaffee für erfolgreiche Trainingseinheiten. Mit 16 g Milchprotein. Green Drink Bell Deutschland GmbH & Co. KG Das Smoothie-Kit «Green Drink» von Eisberg ist der Wachmacher im Büro oder Erfrischung nach dem Sport: Grüne Smoothies sind köstlich und voller Lebensenergie. LeSuperbe Schweizer Raclette Gourmet Backschale Lustenberger & Dürst SA Dank der einzigartigen «LeSuperbe Schweizer Raclette Gourmet Backschale» ist es möglich, die Raclettescheiben direkt und ohne zusätzliches Gefäss im Ofen zuzubereiten. Cheesepop Emmental Cheesepop B.V. Cheesepop ist ein einzigartiger Leckerbissen, der mit nur einem einzigen Hauptbestandteil auskommt: Käse! Ohne Zusatzstoffe Pop-Bugs Micarna SA Verpackt in edlem Karton sprechen die mit Insektenprotein gespickten «Pop-Bugs» den zukunfts- orientierten Genussentdecker an. Pure Zillertaler Almmilch ErlebnisSennerei Zillertal Europas erste Sennerei, die im Sommer ausschliesslich Almmilch verarbeitet! Anfang Juni beginnt im Zillertal die Almsaison und damit auch die Sommerfrische für viele Heumilchkühe. Pödör Sauerkirschkernöl / Pödör Premium Öle und Essige Kulinarisches Highlight: Öl aus dem Kern der Sauerkirsche von Pödör. Um Spitzen- und Hobbyköchen eine ganz besondere Zutat an die Hand zu geben, hat Pödör ein edles Sauerkirschkernöl entwickelt. Gelbe Linsen-Spaghetti – mehr als Pasta Pedon S.P.A. «Mehr als Pasta» ist ein Pasta-Sortiment, das proteinreich, reich an Balaststoffen und Eisen ist. Es hat doppelte so viele Proteine, ¼ weniger weniger Kohlenhydrate und doppelt so viele Ballaststoffe wie normale Pasta. Eichel-Nudeln South Aegean Prefecture Gesunde Pasta mit OAKMEAL Eichelmehl und Vollweizenmehl. Wun-derschönes, erdiges Aroma und Geschmack aus Bio-Eicheln des alten Eichenwaldes auf der Kea-Insel in Griechenland. Grillido Sport –Fitness-Landjäger Grillido GmbH Die Grillido Sport ist der perfekte To-Go-Snack für Sportler und ernährungsbewusste Menschen. Rund 50% Eiweiss und nur 6% Fett sind starke Argumente für die leckere Eiweisssensation. Zur Anuga Neuheiten-Datenbank
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