Zahlreiche Rohstoffe und Halbfabrikate wie beispielsweise Milch- und Schokoladenpulver anderer Standorte werden bei Emmi in Papiersäcken angeliefert. Alleine am Emmi-Standort in Ostermundigen fallen so monatlich rund 1200 Kilogramm Papiersäcke an, die entsorgt werden müssen. Bis anhin wurden diese in der Kehrichtverwertungsanlage verbrannt, da sie aufgrund der Plastikbeschichtung nicht dem normalen Papierrecycling mitgegeben werden konnten. Die Model AG kann dank einer neuen Stoffaufbereitungsanlage komplexere Verpackungen auf Papierbasis aufbereiten. So ist es nun möglich, auch plastifiziertes Papier so aufzutrennen, dass es in den Papierkreislauf eingebunden werden kann. Sechs bis sieben Mal kann eine Papierfaser wiederverwendet werden. Dieses Verfahren schont einerseits die Umwelt, da wesentlich weniger frische Holzfasern gewonnen werden müssen. Auch fallen keine zusätzlichen Transporte an. Andererseits ist dieses Vorgehen auch für die beteiligten Unternehmen wirtschaftlich. So spart Emmi die Entsorgungskosten in der Höhe von rund 150 Franken pro Tonne. Dieses Beispiel zeigt: Dank innovativem, technologischem Pioniergeist ergeben sich auch in weit optimierten Produktionsbetrieben laufend neue Möglichkeiten um Kosten zu sparen und die Effizienz zu steigern.