Casualfood. (Bild: zvg)

Orior übernimmt 35 Prozent Anteile der deutschen Food-Service-Kette Casualfood, wie Orior in einer Medienmitteilung schreibt. Die Kette betreibt mit 700 Mitarbeitern 10 Standorte an deutschen Flughäfen und Bahnhöfen und ist zudem mit 11 unterschiedlichen Gastronomie-Konzepten in 57 Shops vertreten. Damit realisiere Orior den seit Langem angestrebten strategischen Eintritt in den dynamischen To-Go-Bereich in der Frisch-Convenience und rücke noch näher an die Konsumenten. Casualfood stärke die Food-Service-Kompetenz und die Innovationskraft der Orior-Gruppe und eröffne neue Möglichkeiten, schreibt das Unternehmen weiter. Casualfood ist seit 13 Jahren am Markt und erwirtschaftet einen Jahresumsatz von rund 52 Mio. Euro, grösstenteils im Heimmarkt Deutschland. Die Anzahl neuer Standorte sei jedoch wachsend, und das Potenzial alleine in Deutschland noch nicht ausgeschöpft, schreibt Orior. Auch ausserhalb des Heimmarkts seien erste Konzepte realisiert worden, so werde seit 2016 zum Beispiel am Flughafen in Ljubljana. Das Angebot des Gastrospezialisten umfasst Sandwiches, Salate, Müsli, Smoothies. Casualfood wurde für sein Geschäftsmodell inmitten des Megatrends «Mobilität» und der Foodtrends «Convenience 3.0», «Out of Home» sowie «Snacking», mit dem «Hamburger Foodservice Preis» ausgezeichnet. Casualfood werde als eigenständiges Kompetenzzentrum innerhalb des Segments Orior International geführt. Die beiden Gründer Stefan Weber und Michael Wiegel sollen zudem als Gesellschafter und Geschäftsführer im Unternehmen verbleiben. Zum Übernahmepreis wurden keine Angaben gemacht.