["Die drei Erstplatzierten: Dr. Markus Fohr (Mitte) Phillipp Ketterer, Elisa Raus. (Bilder: zVg)","Finalisten und Veranstalter des Wettbewerbes."]

Sieben Finalisten stellten sich am Mittwoch, 14. November im voll besetzten Forum 1 der BrauBeviale, im Kampf um den Titel Deutscher Meister der Biersommeliers 2018. Schon am 13. Oktober fand die Vorausscheidung bei der Doemens Akademie in Gräfelfing statt. Daraus gingen die sieben Teilnehmer als Finalisten hervor. Sie beherrschten gemäss Medienmitteilung des Veranstalters, der Doemens Academy GmbH, neben Fachwissen (Erkennen von Bierstilen und Flavours) auch eine dreiminütige Bierpräsentation. Im Finale sei dann der Fokus auf der Bierpräsentation gelegen. Neben der korrekten Einordnung von Bierstil, Foodpairing-Empfehlung und sensorischer Beschreibung, hätten auch Bühnenpräsenz und Emotionalität eine entscheidende Rolle gespielt, wie Doemens weiter mitteilte. Die Teilnehmer hätten sich ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen geliefert, das dann von Markus Fohr gewonnen wurde. Die Fachjury sei von seiner Präsentation des belgischen Duvel Bieres beeindruckt gewesen. Dr. Markus Fohr hat laut Mitteilung vor Phillipp Ketterer, Elisa Raus, Michael Friedrich, Marco Liebig, Raimer Schramm und Brian Schlede gewonnen.