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Vom 1. Oktober 2017 bis am 30. September 2018 wurden in der Schweiz 3,9 Prozent mehr Bier gebraut als in der Vorjahresperiode. Der Inlandausstoss aller Schweizer Brauereien stieg auf 3'603 485 Hektoliter. Der gesamte Biermarkt Schweiz verzeichnete im Braujahr 17/18 ein Wachstum von 1,8 Prozent, von 4'612'261 Hektoliter auf 4'695'475 Hektoliter Bier. Eine weitere erfreuliche Tatsache aus Sicht des Schweizerischen Brauereiverbandes (SBV) ist die Tatsache, dass die Bierimporte zurückgegangen sind. Die Importe nahmen um 4,6 Prozent auf 1'091'990 Hektoliter ab. Gleichzeitig habe die Biervielfalt weiter zugenommen. Auch die grossen Brauereien hätten dazu beigetragen, sagte Markus Zemp, Präsident des SBV an der Medienkonferenz vom Mittwoch, 27. November im «Bierkeller» des  SBV an der Zürcher Engimattstrasse. Zudem habe auch der Bierkonsum pro Kopf zugenommen, sagte SBV-Direktor Marcel Kreber. Dieser liege gemäss ersten vorsichtigen Berechnungen bei 55 Litern. Mehr zum Biermarkt in der nächsten alimenta