(Bild: zVg)

Die Emmi Frisch-Service AG ist ein nationales Handelsunternehmen, das seinerzeit aus den Firmen Burra und Interfrais entstanden ist. Es beliefert rund 4000 Betriebe (Food-Service, Spitäler- und Pflegeheime, Convenience-Stores, Detailhändler, Grossisten). Doch neue Kundenbedürfnisse führen zu einem Konkurrenz- und Kostendruck, schreibt Emmi in einer Mitteilung. Die Emmi Frisch-Service AG habe die kritische Grösse unterschritten, mit der das Geschäft noch eigenständig und effizient betrieben werden könne. Nach eingehender Prüfung verschiedener Alternativen habe sich Emmi für eine Veräusserung dieses nicht strategischen Geschäfts mit einem Jahresumsatz von rund 110 Millionen Franken an die Coop-Tochter Transgourmet-Gruppe entschieden. Mit der Emmi Logistik werde die eigene Belieferungskompetenz von Emmi für grössere Kunden auch in Zukunft aufrecht erhalten. Mit der Emmi Frisch-Service AG werden auch alle ihre rund 160 Mitarbeitenden transferiert. Der Vollzug der Transaktion unterliegt der Genehmigung durch die Wettbewerbskommission. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart. www.emmi-frischservice.ch