Das Geschäft mit gefärbten Eiern ist gut angelaufen. (Symbolbild Pixabay)

Nur noch wenige Wochen bis Ostern. Die Schweizer Eierproduzenten sind zuversichtlich, die hohe Nachfrage nach Eiern auch an Ostern fast vollständig mit Schweizer Eiern befriedigen zu können. Dies schreibt der Verband der Schweizer Eierproduzenten Gallo Suisse im aktuellen Marktbericht. Einzig bei speziellen Sorten wie Bio- und Regio-Eiern könne es bis Ostern vereinzelt Engpässe geben. Auch das Geschäft mit den bunt gefärbten Eiern sei schon gut angelaufen. Für den Sommer werde die Produktion wieder etwas gedrosselt und mit den vorgesehenen Aktionen müsste auch der Markt während den absatzschwächeren Sommermonaten funktionieren, schreibt der Verband weiter.

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