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Südafrika: Craft Beer kurbelt Gerstenproduktion an

Nicht nur in der Schweiz boomen kleinere Brauereien, auch in Südafrika ist dies der Fall. Der Craft-Bier-Boom wirkt sich auf den Braugersten-Anbau aus.

von lid

(Bild: zVg)

Auch wenn die Anbaufläche von Braugerste in Südafrika zuletzt jährlich um 7 Prozent gestiegen ist, wird die Nachfrage nicht gedeckt, wie «Farmer’s Weekly» berichtet. Derzeit werden Importe zwischen 60’000 und 120’000 Tonnen benötigt. Der Verband der Braugersten-Industrie sieht deshalb weiter grosses Potenzial im Anbau.