Mitten in der globalen wirtschaftlichen Unsicherheit aufgrund der Corona-Krise hat der US-amerikanische Fleischersatz-Hersteller Impossible Foods, der den Impossible Burger produziert, in einer Finanzierungsrund 500 Millionen Dollar gesammelt. Impossible Foods hat damit Mittel von knapp 1,3 Milliarden Dollar zur Verfügung. Grösster Investor ist die südkoreanische Marie Asset Global Investments, weitere Investoren sind Khosla Ventures, Horizons Ventures, Temasek und Prominente wie Jay-Z, Katy Perry oder Serena Williams. Das Geld aus der neuen Runde soll in Forschung und Entwicklung fliessen und helfen, die Produktion zu skalieren und die Präsenz im Detailhandel zu steigern. Ferner sollen neue Produkte wie Impossible Pork und Impossible Sausage auf den Markt gebracht werden. Der Impossible Burger wird in den USA in 17’000 Restaurants, darunter 7000 Burger Kings, verkauft. In der EU ist das Produkt nicht bewilligt, weil das Hämprotein, das für den Fleischgeschmack, gentechnisch aus Soja hergestellt wird.