44 Alpen wurden für ihren Alpkäse ausgezeichnet. (Bild zvg)

1246 Tonnen Berner Alp- und Hobelkäse AOP wurden letztes Jahr produziert, praktisch gleich viel wie im Vorjahr (1253 t). Das schreibt die Sortenorganisation Casalp in einer Mitteilung anlässlich der Generalversammlung, die wegen Corona auf schriftlichem Weg durchgeführt werden musste.

Mitglieder- und Selbsthilfebeiträge bleiben unverändert

Der Antrag des Vorstandes, die Selbsthilfebeiträge der Produzenten auf 2,5 Rappen pro Kilogramm verarbeitete Milch zu belassen, wurde von den Mitgliedern gutgeheissen, heisst es in der Mitteilung. Ebenso verbleiben die Beiträge für Einzelmitgileder bei 50 Franken, für Organisationen, Verbände sowie den Detailhandel bei 100 Franken. Der Handel bezahlt auch weiterhin einen Mengenbeitrag von CHF 35 pro Tonne übernommenen Berner Alpkäse und kann einen Beitrag für Massnahmen im Bereich Kommunikation von CHF 50 pro Tonne beziehen, wie es in der Mitteilung heisst.

An der GV hätte eine Kalkulationshilfe zur Berechnung fairer Preise von Berner Alp- und Hobelkäse AOP präsentiert werden sollen. Diese wird nun laut Mitteilung in der CasAlpLine 2020/2, dem internen Informationsmagazin, detailliert erklärt. 44 Älplerinnen und Älpler ausgezeichnet Im Rahmen der Sennenehrung von CasAlp erhielten Sennerinnen und Sennen von 44 Alpen für ausgezeichnete Käsequalität eine Urkunde. Diese Auszeichnung für höchste Käsequalität erhält, wer aus sechs Alpmulchentaxationen (also aus sechs Alpsommern) eine Gesamtpunktzahl von mindestens 118 bzw. maximal 120 erreicht. Zusätzlich zur Urkunde erhalten die Sennerinnen und Sennen von der Sortenorganisation CasAlp eine Geldprämie als Wertschätzung und zusätzlichen Ansporn für weitere gute Leistungen. Die 44 ausgezeichneten Älplerinnen und Älpler Abplanalp Andreas, Alp Breitenboden, Gemeinde Meiringen; Aeschlimann Ruth und Ueli, Honeggli, Eriz; Ammeter Marlise und Alfred, Wengen-Allmend, Lauterbrunnen; Balsiger Fritz, Breitlauenen, Gsteigwiler; Bieri Klaus,  Le Savigny, Rougement VD; Bircher Fränzi, Unter Egerlen, Adelboden; Brügger Käthi, Elsigenalp, Frutigen; Bühler-Blum Vreni und Werner, Oberstockenalp, Erlenbach i. S.; Estermann Andreas, Bättenalp, Iseltwald; Gafner-Klossner Beatrice und Daniel, Vorderstockenalp, Erlenbach i. S.; Grünenwald Hansueli,  Milchkähle, Zwei­simmen; Herrmann Klaus, ­Hornberg, Saanen; Kohler-Hirsbrunner Anita, Seilialp, Schattenhalb; Lauber-Trummer Elsi, Vorder Rüderig’s, Reichenbach im Kandertal; Lauber Elsbeth, Golitschenalp, Kandergrund; Matti Dominik, Bodmen, Saanen; Michel Heinz, Bussalp, Grindelwald; Müllener Annina und Armin, Hasenloch, Diemtigen; Perreten Walo, Vorder Walig, Feutersoey; Perreten-Hauri Barbara und Ueli, Oberster Tossen, Lauenen; Pieren Christine, Vor Sillern, Adelboden; Reber-Erb Hanni und Hansueli, Ober-Heiti, Erlenbach i. S.; Reichenbach Eveline und Simon, Haslerberg Läger, Lenk; Rupp Petra und Beat, Günzenen, Reutigen; Santschi Simon, Sitealp, Zweisimmen; Schmid Hanspeter, Gugglen-Geissrück, Saanen; Schranz-Müller Judith, Tiefenboden, Adelboden; Schüpbach Karin, Obersuld, Aeschi b. Spiez; Siegfried-Schmid Albin, Wengibärgli, Lenk; Stähli Monika und Martin, Schwalmfluh, Oberwil i. S.; Trachsel-von Siebenthal Rudolf, innere Hütte, Stierendungel, Lauenen; Tschudi-Kaufmann Fränzi, Lueglen, ­Boltigen; von Grünigen Yvan, Stalden, Saanen; von Känel Barbara  und Fritz, Hohkien, Reichenbach im Kandertal; von Siebenthal Christian, Plani, Saanen; von Siebenthal-Schopfer Roland, Iserin, Gsteig; Walther Rahel, Hinter Walop, Boltigen; Wampfler Franz, Hintermenigen, Diemtigen; Würsten Hanspeter, Steinstoss Vorder Trüttlisberg, Lauenen; Zahler Rosmarie und Roland, Hinter Walig, Gsteig; Zaugg Vreni, Müllerschwand, Oberried am Brienzersee;  Zimmermann Ursula und Peter, Metsch, Lenk; Zumbach Helen und Erwin, Oberhofner, Sigriswil; Zürcher-Pieren Markus, Ueschinen, Kandersteg.