Ständeratskommission will Deklarationspflicht für Brot-Herkunft

Die Kommission für Wissenschaft, Bildung und Kultur des Ständerats (WBK) verlangt eine Deklarationspflicht für Brot und Backwaren: Das Produktionsland soll an einem für Kundinnen und Kunden gut sichtbaren Platz angegeben werden.

(Symbolbild schweizerbrot.ch)

Die Kommission hat einstimmig eine Motion mit dieser Forderung eingereicht, wie die Parlamentsdienste am Freitag mitteilten. Angesichts der steigenden Importe von Backwaren nehme die Bedeutung von deren Rückverfolgbarkeit zu.

Zur Ablehnung empfiehlt die Kommission eine Motion von Ständerat Peter Hegglin (CVP/ZG), der eine Deklarationspflicht für die Rohstoffe verlangt. Dieser Entscheid fiel mit 9 zu 1 Stimmen.