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Neuauflage der Schweizer Nährwerttabelle

Hat rohes Gemüse mehr Vitamine als gekochtes? Was wiegt eine Tomate im Durchschnitt? Was ist der Nutriscore? Auf diese und andere Fragen gibt eine Neuauflage der Schweizer Nährwerttabelle Antwort.

von pd

Die Broschüre enthält Informationen über die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln, die sich auf dem Schweizer Markt befinden. Sie ist zusammen mit der Webseite www.naehrwertdaten.ch für Ernährungs- und Gesundheitsfachleute, aber auch für Konsumentinnen und Konsumenten eine ergiebige und wichtige Informationsquelle. Die Neuauflage ist jetzt erhältlich.

Die Nährwerttabelle im pdf