31.10.2023
Unzulässige Farbstoffe in geschrotetem Paprika
In Paprika wurden die unzulässigen Farbstoffe «Sudan I» und «Sudan IV» nachgewiesen. Das BLV empfiehlt, die Produkte nicht zu konsumieren.
Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) meldet, dass im Rahmen einer amtlichen Kontrolle in Paprika geschrotet süss «Tatli Pul Biber» der Marke «Kösk» die unzulässigen Farbstoffe Sudan I und Sudan IV nachgewiesen wurden. Eine Gesundheitsgefährdung kann laut BLV nicht ausgeschlossen werden. Das BLV empfiehlt, das betroffene Produkt nicht zu konsumieren. Gimex hat das betroffene Produkt umgehend aus dem Verkauf genommen und einen Rückruf gestartet.
Sudan I und IV sind synthetische Azofarbstoffe, welche nach der oralen Aufnahme im Körper in krebserregende Abbauprodukte aufgespalten werden können. Das Produkt wurde in verschiedenen Spezialitätengeschäften in der ganzen Schweiz verkauft.
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