Zehn Käser dürfen dieses Jahr den Titel «Bester Appenzeller Käser (Standard)» tragen, drei Käser wurden für ihren herausragenden Appenzeller Rahmkäse geehrt, wie die Sortenorganisation in einer Mitteilung schreibt. Als Kriterien für die Leistungsbeurteilung zählten die Taxationsresultate vom vergangenen Milchjahr. Dort erreichten die Sieger im Jahresdurchschnitt 19.71 bis 19.94 von insgesamt 20 Punkten. Diese Leistung belohnte die Sortenorganisation Appenzeller Käse GmbH mit zahlreichen Goldvreneli.

Um solche Ergebnisse zu erzielen, benötige man fundiertes Fachwissen, berufliches Können und exaktes Handwerk, heisst es in der Mitteilung weiter. Aber auch die Milchproduzenten verdienten allerhöchste Achtung. Denn die Basis für einen hervorragenden Appenzeller sei eine ausgezeichnete Milchqualität.