(Agristat)
Zwar wächst hierzulande kein Kaffee, dennoch ist die Schweiz einer der grössten Kaffee-Exporteure weltweit. Das Rösten und Verarbeiten von Kaffee hat in der Schweiz Tradition. Hauptsächlich wird Rohkaffee ein- und gerösteter Kaffee ausgeführt. Seit 2006 konnte der Exportwert kontinuierlich gesteigert werden und betrug im Jahr 2021 knapp über 3 Milliarden Schweizer Franken, wie Agristat, der statistische Dienst des Schweizerischen Bauernverbands schreibt. Der Exportpreis (Ausfuhrwert / Ausfuhrgewicht) legte vor allem in den Jahren 2006 bis 2009 sprunghaft zu (+ 127 %). Haupttreiber dieser Entwicklung ist der weltweit tätige Kapselproduzent Nespresso, der sämtliche seiner Kapseln in der Westschweiz herstellt.