Käse: Schweiz importiert erstmals mehr als sie exportiert
Die angespannte Weltlage und der starke Franken haben letztes Jahr dem Käseexport deutliche Einbussen beschert. Die Importe haben die Exporte mengenmässig zum ersten Mal überstiegen. Fromarte-Präsident Hans Aschwanden und Martin Spahr, Marketingchef bei Switzerland Cheese Marketing, ordnen ein.
Die Schweizer Käseproduzenten spüren die sinkende Kaufkraft im Ausland.
Quelle: Switzerland Cheese Marketing
Corona bescherte der Schweizer Käsebranche 2020 und 2021 Rekordjahre im Export. Anfang 2022 kam die Wende, und dieser Negativtrend hat sich 2023 unverändert fortgesetzt. Insgesamt wurden letztes Jahr 73494 Tonnen Schweizer Käse im Wert von 710,8 Millionen Franken exportiert. Das bedeutet gegenüber dem Vorjahr mengenmässig eine Abnahme von -4,5 Prozent und wertmässig -3,2 Prozent, wie die Marketingorganisation Switzerland Cheese Marketing (SCM) un
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