19.01.2024
Praxisnahes Prüfen an der Berufsprüfung für Lebensmitteltechnologen/-innen
Die Berufsprüfung für Lebensmitteltechnologinnen und -technologen mit eidgenössischem Fachausweis wird praxisnäher gestaltet, mit Rollenspielen und Fachgesprächen. Diese neuen Elemente erfordern von den Kandidatinnen und Kandidaten nicht nur Führungsfähigkeiten, sondern auch die Fähigkeit zur Reflexion ihres persönlichen Führungsverhaltens.
Juliette Städler, Co.Präsidentin Prüfungskommission, und Marco Jetzer, Prüfungsleiter, kennen sich aus der gemeinsamen Zeit bei Maestrani.
René Sampt ist langjähriges Mitglied der Prüfungskommission. Als Leiter Verfahrenstechnik Kaffee- und Teeextrakte bei HACO kennt er den Berufsalltag der Führungskräfte.
René Sampt, Haco AG, und Roland Fuhrer, Coop, sind als Prüfungsexperten im Einsatz.
Grosse Kaffeeauswahl am Workshop bei Haco AG.
Helena Meier, Geschäftsführerin AG LMT, und Dominik Cadosch, Präsident AG LMT bei der Erarbeitung von Prüfungsfällen.
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