InnoFood & co

Face aux défis liés à notre alimentation, toujours plus nombreux et complexes, il devient urgent de repenser nos approches en mobilisant toutes les parties prenantes. C’est dans ce contexte que le Cluster Food & Nutrition rassemble chaque année les acteur·rice·s de l’agroalimentaire lors d’un événement placé sous le signe de l’innovation, de la collaboration et de la découverte.

L’édition 2024 est fièrement soutenue par la Ville de Fribourg dans le cadre de sa récente adhésion au Réseau des Villes Créatives de l’UNESCO (RVCU), section gastronomie. De plus, InnoFood & co aura le privilège d’accueillir Pascal Grosdoit en tant que Keynote speaker de l’événement et représentant de Rouen, ville partenaire du RVCU. Dirigeant de la société GROSDOIT, il partagera ses engagements et perspectives sur l’avenir de l’élevage et des exploitations agricoles.

Des sessions parallèles captivantes menées par des experts renommés mettront à l’honneur trois thématiques : « L’intelligence artificielle au service de la chaîne de valeur agroalimentaire », « La place de la santé et de la nutrition dans notre alimentation », et « Les défis de la formation des professionnels de l’agroalimentaire ». Grâce au soutien de la Ville de Fribourg, toutes les conférences seront traduites simultanément en français et en allemand.

Tout au long de l’événement, des opportunités de réseautage permettront aux participant·e·s d’échanger leurs idées et perspectives, mais également de développer des opportunités d’affaires pour relever les défis de l’alimentation de demain.

Entre conférences, réseautage, et dégustation de produits d’exception et d’un repas expérimental réalisé par l’équipe de Fud Läb, InnoFood & co promet une expérience riche et immersive !

Programme complet et billetterie ICI.

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