”Wir wollen die beste Ausbildung anbieten“
Ende Juni hört Lorenz Wyss als CEO der Bell Food Group auf. foodaktuell hat mit ihm über die schwierigen letzten Jahre, über den Preiskampf beim Fleisch, über Fleischalternativen und Fachkräftemangel gesprochen.
Lorenz, der scheidende CEO der Bell Food Group, vor dem Porträt des Firmengründers Samuel Bell.
Quelle: Roland Wyss-Aerni
«Die Harddiscounter diktieren die Preise. Die Fleischpreise sind gesunken, weil eben Wettbewerb herrscht.»
Quelle: Roland Wyss-Aerni
«Wir wollen die beste Ausbildung in der Branche zu zeitgemässen Anstellungsbedingungen anbieten.»
Herr Wyss, Sie sind bekannt dafür, dass Sie in Ihrer Freizeit viel und gerne grillieren. Ende Juni werden Sie als CEO der Bell Food Group pensioniert – dann haben Sie noch mehr Zeit zum Grillieren.Das ist die grosse Frage: Was macht man, wenn man so einen Posten gehabt hat? Und wie wichtig war einem die Position? Für mich ist nicht die Position wichtig, sondern in einem guten Umfeld mit guten Kollegen einen Mehrwert für das Unternehmen generieren
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