06.09.2024
Anuga lanciert neue Fachmesse für alternative Proteine
Auf der neuen Fachmesse Anuga Alternatives dreht sich alles um alternative Proteine. Sie findet nächstes Jahr zum ersten Mal im Rahmen der Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt.
Die neue Fachmesse Anuga Alternatives widmet sich ausschliesslich alternativen Proteinen.
Quelle: zVg
Die Messeveranstalterin Koelnmesse reagiert auf das wachsende Interesse an alternativen Proteinen und kündigt für das nächste Jahr die neue Fachmesse Anuga Alternatives an. Sie ist Teil der insgesamt zehn Fachmessen, die unter dem Dach der weltgrössten Ernährungsmesse Anuga in Köln stattfinden. Laut einer Mitteilung soll sich die neue Fachmesse ausschliesslich der breiten Produktvielfalt von pflanzlichen Proteinen, Insektenproteinen, Algenproteinen, pilzbasierten Proteinen sowie zellkultiviertem Fleisch widmen.
«Alternative Proteine sind kein kurzlebiger Trend, sondern die Zukunft der Ernährung. Eine gesunde und nachhaltige Proteinversorgung wird eine essenzielle Komponente für die Ernährungsbedürfnisse eines immer grösser werdenden Konsumentenkreises sein», wird Anuga-Direktor Jan Philipp Hartmann in einer Mitteilung zitiert. Die Anuga verspricht ausserdem ein umfangreiches Programm an Webinaren, Workshops und Speaker-Events rund um alternative Proteine.
Fachmesse Out of Home verschwindet
Mit der neuen Fachmesse Anuga Alternatives verschwindet auch die bisherige Fachmesse Out of Home. Die Hersteller würden nicht mehr in einem eigenständigen Segment gebündelt, sondern in die jeweiligen zum Angebot passenden Fachmessen integriert, schreibt die Veranstalterin. Das ermögliche ein «noch besseres Matchmaking».
Die kommende Anuga findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 statt. Die Frühbucherphase für Unternehmen endet am 30. September 2024.
