Das österreichische Analytikunternehmen Anton Paar ist seit 2010 in der Schweiz tätig und konnte in den letzten Jahren stark wachsen. Am 29. August feierte Anton Paar deshalb die Eröffnung des neuen Hauptsitzes in Baden, der Anfang Juni bezogen werden konnte. Der Anlass bot 50 geladenen Kunden und Partnern sowie den 30 Mitarbeitenden die Gelegenheit, den neuen Standort kennenzulernen und den Meilenstein in der Firmengeschichte zu feiern, wie das Unternehmen in einer Mitteilung schreibt.

Der neue Standort ist optimal auf die Bedürfnisse der Mitarbeitenden und Kunden zugeschnitten, einerseits durch die geografische Lage in der Nähe von Zürich und Basel, andererseits durch den grosszügigen Showroom, der es ermöglicht, einen grossen Teil des umfangreichen Anton-Paar-Portfolios zu präsentieren und spannende Instrumenten-Demonstrationen durchzuführen.

Anton Paar bietet zahlreiche Lösungen für die Lebensmittelindustrie, die es Fachleuten aus Forschung und Entwicklung (F&E) sowie Qualitätskontrolle (QC) erlaubt, umfassende Nahrungsmitteltests und -analysen durchzuführen. Labortests bieten dabei kontrollierte Bedingungen für detaillierte Analysen, während prozessbegleitende Tests die kontinuierliche Einhaltung der Vorschriften und die Qualität während der Produktion sicherstellen. Die Inline-Überwachung von Parametern wie Dichte, Konzentration und Viskosität ist ein wesentlicher Bestandteil der modernen Lebensmittelproduktion. Sie gewährleistet Qualität, Konsistenz und Sicherheit bei gleichzeitiger Steigerung der Effizienz und Reduzierung des Abfalls. Zudem bieten Laborextruder Einblicke in das Verhalten von Lebensmitteln während der Produktion und ermöglichen ein reibungsloses Scale-up auf die volle Produktionskapazität.

Physikalische und chemische Analysen sind während des gesamten Lebenszyklus der Lebensmittelproduktion von entscheidender Bedeutung. F&E stellt sicher, dass neue Produktformulierungen den Sicherheits-, Stabilitäts- und Qualitätsstandards entsprechen, während die Produktion die Prüfung von Rohstoffen, die Verarbeitung, Qualitätssicherung, Verpackung und Lagerung beinhaltet. Anton Paar unterstützt Firmen bei all diesen Schritten mit Messgeräten aus den Bereichen Polarimetrie, Raman-Spektroskopie, Texturmessung, Kolorimetrie, Rheologie, Dichtebestimmung und vielem mehr – von der Rohstoffkontrolle bis zur Bewertung des Endprodukts.