Samuel Brodard (l.) braucht zwei Wochen, um 500 Liter seines Likörs zu produzieren.

Quelle: La Golée

Der Golée hat vier Zutaten: Alkohol, Ingwer, Honig und Zucker.

Quelle: La Golée

Samuel Brodard macht alles selbst, auch die Abfüllung in Flaschen.

Quelle: La Golée

Vor anderthalb Jahren hat der Freiburger Feinmechaniker Samuel Brodard sein Unternehmen «La Golée» gegründet: Ein Einmannbetrieb mit nur einem Produkt im Sortiment - einem selbst entwickelten Likör mit Ingwer und Honig. Erfunden hat der begeisterte Berggänger Brodard das Getränk, um seinen Freunden auf gemeinsamen Bergtouren einen kleinen «Muntermacher» anzubieten. Alkohol auf einer Bergtour? «Ein kleiner Schluck schadet nicht», sagt der 30-Jähri