Lustenberger & Dürst hat in zwei Energie-Projekte am Hauptsitz in der Langrüti in Hünenberg (ZG) investiert. Bei der Langrüti 4 wurden insgesamt 903 Module mit einer Gesamtleistung von 370.23 Kilowatt-Peak (kWp) installiert. Diese Module sind auf verschiedenen Gebäudeteilen angebracht, darunter dem Dach, den Fassaden und dem Erweiterungsbau aus dem Jahre 2019. Ebenso wurden Solarpanels auf dem Dach und an den Fassaden der Langrüti 6 montiert, die weitere 186.96 kWp zur Gesamtkapazität beitragen. Insgesamt haben die beiden Anlagen eine Kapazität von 557 Kilowatt Peak (kWp). Das Unternehmen deckt nach eigenen Angaben über 60 Prozent des jährlichen Energiebedarfs durch selbst erzeugte Solarenergie.

Lustenberger & Dürst arbeitet mit Partnerkäsereien zusammen, die exklusiv für die Firma produzieren. Die Käsespezialitäten werden dann in den Affinage-Kellern in Hünenberg (ZG) oder Heitenried (FR) ausgereift. Rund 8000 Tonnen Käse werden jährlich in Hünenberg verarbeitet und in über 40 Länder exportiert. Mit dem Hauptsitz in der Schweiz beschäftigt Lustenberger & Dürst über 100 Mitarbeitende und unterhält Niederlassungen in Italien, Spanien, Grossbritannien und den USA.