Bereits in vierter Generation produziert die Familie Bischofberger in Weissbad (AI) ihre bekannten Appenzeller Bärli-Biber, die von Zweifel vertrieben werden. Auch im Ausland werden die Biberli verkauft. Der Platz in der Produktion war jedoch zunehmend knapp geworden. Deshalb lancierte die Familie vor vier Jahren ein «Generationenprojekt» und investierte einen «tieferen zweistelligen Millionenbetrag» in die Vergrösserung ihrer Produktionsstätte, für eine Bärli-Biber-Erlebniswelt und für neue Büros. Am 28. September wurde der Neubau mit einem Tag der offenen Tür offiziell eingeweiht, wie die «Appenzeller Zeitung» berichtet. Man habe grosszügig gebaut, sagte Andrea Bischofberger der Zeitung. Damit habe man den nötigen Platz für die kommende Generation geschaffen.

Am 1. Oktober eröffnet der Shop und die Bärli-Biber-Welt, die den Besuchenden die Geschichte des Bärli-Bibers näher bringt. Zudem können Einzelpersonen und Gruppen in Workshops selber einen Bärli-Biber backen.