Das Simmentaler Brewhouse entsteht direkt beim Haupteingang des Bahnhofs Bern.
Quelle: Visualisierung zVg
Mit dem «Simmentaler Brewhouse» im Bahnhof Bern wagt die Lenker Kleinbrauerei den Schritt in die Gastronomie. Im Lokal sollen nebst vor Ort gebrautem Bier auch Kaffee, Bagels, verschiedene Getränke und Apéro-Platten angeboten werden. After-Work-Events, Live-Musik oder oder ein Braukurs sollen das Angebot ergänzen. Für die Finanzierung konnte die Brauerei 117 neue Aktionäre gewinnen, die insgesamt 400'000 Franken aufgebracht haben, wie Simmentaler Bier in einer Mitteilung schreibt.
Anstatt auf bestehende Crowdinvesting-Plattformen zurückzugreifen, entwickelte die Brauerei eine eigene Lösung, um die Kampagne vollständig digital abzuwickeln. Die selbst programmierte Plattform habe es ermöglicht, die gesamte Finanzierung «effizient, benutzerfreundlich und zu geringen Gebühren» durchzuführen – von der Anmeldung, über die Zeichnung bis zur Überweisung.
Das Brewhouse im Bahnhof Bern soll Ende März eröffnet werden. Und Simmentaler Bier will weiter expandieren. Geplant ist laut Mitteilung ein weiterer Standort in einer Schweizer Stadt. Interessierte können weiterhin Aktien über die
Website des Brewhouses zeichnen.
Die Simmentaler Bierbrauerei wurde vor zehn Jahren gegründet und produziert heute mit 18 Mitarbeitenden jährlich 300’000 Liter Bier, die in die ganze Schweiz geliefert werden.