Bei McDonald's Schweiz ist Sarah Cotting seit Anfang Oktober Chief People Office. Cotting habe damit die Führung des 15-köpfigen HR-Teams übernommen, schreibt McDonald's in einer Mitteilung. Cotting arbeitet seit 2006 bei McDonald's leitete seit 2015 das Team von internen HR-Beraterinnen und -Beratern, damit habe sie massgeblich zur Weiterentwicklung der Personal-Strategie beigetragen.
McDonald's beschäftigt in über 180 Restaurants über 8500 Mitarbeitende, die in den Bereichen Mitarbeitendenerlebnis und Aus- und Weiterbildung betreut werden. «Ich bin überzeugt, dass nur gut ausgebildete und zufriedene Mitarbeitende ein einmaliges Gästeerlebnis bieten können», wird Sarah Cotting zitiert.
Die Leitung des sogenannten Emplyee Experience Teams verantwortet neu Jakob Zitterbart. Zitterbart ist Betriebswirtschafter mit Masterabschluss und hat über zehn Jahre Berufserfahrung in der Systemgastronomie. Als Learning & Development Manager leitet Jean Claude Schmocker das Training-Team. Schmocker ist gelernter koch und diplomierter Ausbildner und war zuvor bei Hotel & Gastro Formation Schweiz Leiter Bildungsmarketing und Projekte.
Bei McDonald's Schweiz werden derzeit 42 Lernende in der Systemgastronomie ausgebildet. Damit leiste man einen Beitrag gegen den Fachkräftemangel in der Schweiz, heisst es weiter. Das langfristige Ziel sei, 100 Lernenden gleichzeitig den Weg in die Berufswelt zu ermöglichen.