Bühler eröffnet Grain Innovation-Center

Das Foodtech-Unternehmen eröffnet sein neues Grain Innovation Center (GIC). Es ersetzt das alte «Grain Technology Center», das seit 1951 bestand.

Quelle: zVg

Der Schweizer Technologiekonzern Bühler eröffnet heute, 28. Oktober 2024 in Uzwil mit seinem neuen Grain Innovation Center (GIC) ein neues Anwendungszentrum zur Förderung der Zusammenarbeit und Innovation in der Getreideverarbeitung. Es soll Hightech-Lösungen mit der langjährigen Expertise des Unternehmens vereinen, wie das Unternehmen in einer Mitteilung schreibt. Das GIC wurde so konzipiert, dass Kundinnen und Kunden aus der Lebensmittel- und Tierfutterindustrie ihre Prozesse innovieren und verbessern können, damit sie den neusten Trends immer einen Schritt voraus seien und in ihren sich schnell entwickelnden Märkten wettbewerbsfähig bleiben würden, wie es weiter heisst. Die Kundinnen und Kunden hätten zudem Zugang zur gesamten Anwendungs- und Trainingszenter-Landschaft in Uzwil, welche die komplette Wertschöpfungskette miteinander verbindet.

Man decke die gesamte Produktionslandschaft ab, von verschiedenen Rohstoffen bis hin zu einer breiten Palette an fertigen Produkten. Angesichts der Veränderungen in den globalen Getreidelieferketten, den Ernährungsanforderungen, der Transparenz bei der Beschaffung und des Preisdrucks befindet sich die Müllereibranche in einem herausfordernden Umfeld. So müsse sie unter anderem die Mehlqualität trotz unterschiedlicher Rohstoffqualität garantieren, die Produktions- und Energieeffizienz verbessern, Sicherheitsfragen managen oder gut ausgebildete Fachkräfte finden und an sich binden, schreibt Bühler. Neue Technologien – wie Automatisierung, IoT und Datenanalyse – und der Einbezug von Umweltfragen würden die Komplexität erhöhen.

Das neue Gebäude folgt auf das ehemalige Grain Technology Center von Bühler, das der Müllereibranche seit 1951 gute Dienste geleistet hat. Die fünfstöckige Anlage erstreckt sich über eine Fläche von 2000 Quadratmeter, verfügt über modernste Infrastruktur und beherbergt 70 hochmoderne Maschinen von Bühler und seinen Partnerinnen und Partnern.