30.01.2024
Brauerei Schützengarten investiert in eigene Dosenabfüllung
Entgegen dem nationalen Trend hat die St. Galler Brauerei Schützengarten letztes Jahr mehr Bier verkauft. Nächsten Sommer nimmt die Brauerei eine eigene Abfüllanlage für Dosen in Betrieb.
Die Brauerei Schützengarten füllt ihr Dosenbier künftig selber ab.
Quelle: zVg
Während die Schweizer Bierbranche insgesamt im Ende September abgeschlossenen Braujahr 2023/24 einen rückläufigen Bierabsatz hatte (-1,6 Prozent), konnte die Brauerei Schützengarten ihre Bierproduktion um 1,1 Prozent steigern. Der wichtigste Wachstumstreiber waren dabei die alkoholfreien Biere, die ein Plus von 14 Prozent hinlegten, wie die Brauerei Schützengarten mitteilt.
Im Detailhandel nahmen die Verkäufe der Brauerei erneut zu, während die Gastronomie leicht einbüsste. Die Verkäufe bei den Handelsprodukten wie Mineralwasser, Erfrischungsgetränke, Säfte, Weine bewegen sich praktisch auf Vorjahresniveau. Unter dem Strich ist auch der Nettoerlös leicht höher als im Vorjahr. Genaue Umsatz- und Gewinnzahlen nennt Schützengarten nicht.
Schützengarten investiert in eine eigene Dosenabfüllanlage, die nächsten Sommer in Betrieb gehen soll. Damit steigere man nicht nur die Produktionskapazität, sondern könne auch die wachsende Nachfrage nach Dosenbier selbst abdecken. «Die neue Anlage ermöglicht eine flexiblere Produktion und sorgt für mehr Unabhängigkeit. Und da künftig direkt vor Ort in St. Gallen abgefüllt werden kann, reduziert sich der Transportaufwand», wird Reto Preisig, Vorsitzender der Geschäftsleitung, in der Mitteilung zitiert.
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