Jetzt kommt der «Dubai-Raclette»
Die Seiler Käserei aus Giswil springt auf den Hype um die Dubai-Schokolade auf und lanciert einen Dubai-Raclettekäse mit Pistazienfüllung. Ab Samstag ist der Käse in einer limitierten Auflage erhältlich.
Die Kombination aus Pistazie und Käse funktioniere gut, sagt Seiler-Geschäftsführerin Noemi Decurtins.
Quelle: zVg
In einer Woche von der Idee zum fertigen Produkt: die Seiler Käserei hat mit ihrem Pistazienraclette Gas gegeben.
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«Beim Dubai-Trend heisst es jetzt oder nie», sagt Noemi Decurtins, Geschäftsführerin der Raclette-Käserei Seiler aus Giswil in Obwalden. Gerade mal eine Woche habe es gedauert von der «Schnapsidee beim Familienznacht» bis zum fertigen Dubai-Raclette, der diesen Samstag in den Verkauf kommt. Wobei die Käserei das Dubai-Rezept nicht eins zu eins umgesetzt hat. Der Raclette-Käse hat zwar ein Herz aus Pistazienpaste. Auf Kadayif-Teigfäden und Sesampa
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