Nestlé bringt in den USA Protein Shots auf den Markt, die helfen sollen, den Appetit zu zügeln. Die «Boost Pre-Meal Hunger Support» werden bis zu 30 Minuten vor einer Mahlzeit eingenommen und richten sich an Menschen, die Medikamente zur Gewichtsreduktion einnehmen. Sie bewirken einen Anstieg des natürlichen Hormons GLP-1, das bei der Kontrolle des Hungergefühls hilft, zitiert die Nachrichtenagentur Reuters den Nestlé-Technologiechef Stefan Palzer. Die Dosis habe eine signifikante Wirkung auf das Sättigungsgefühl. Die Shots werden in Viererpackungen zu 11 Dollar verkauft und enthalten unter anderem Molkenprotein, 1 Gramm Zucker und nur 45 Kalorien. Die patentierte Formulierung enthält eine Mischung von Peptiden, die schnell verdaut werden und dem Konsumenten einen Schub von Aminosäuren geben, die den Hunger kontrollieren. Das Molkeprotein wird langsamer verdaut und interagiert mit den Rezeptoren im Darm, die das Hormon GLP-1 freisetzen.

Nestlé hatte Anfang Jahr bereits Tiefkühlpizzen und proteinangereichterten Nudeln lanciert, die bei der Gewichtsreduktion helfen sollen.