GoNina bietet Betrieben mit der GoNina-App auch eine Verkaufsplattform für überschüssige Lebensmittel, die im Februar 2024 lanciert wurde. Anbieter können via die App Wundertüten mit nicht verkauften Mahlzeiten zu einem reduzierten Preis anbieten. Konsumentinnen und Konsumenten reservieren sie und holen sie beim Anbieter ab. Das Modell unterscheide sich in wichtigen Punkten vom Platzhirsch Too Good To Go, sagt Ochsner. Bei GoNina können Betriebe selbst Preis und Rabatte (33, 55 oder 66 Prozent) ihrer Wundertüten festlegen. Zudem zahlen Betriebe keine monatliche Mitgliedsgebühr und auch keinen fixen Betrag pro Wundertüte. GoNina verlangt eine Kommission von 25 Prozent des Verkaufspreises, maximal aber 2.50 Franken - 40 Rappen weniger als der Fixbeitrag des Mitbewerbers. Das prozentuale Preismodell biete keinen Anreiz, übergrosse Portionen anzubieten, die beim Endkonsumenten dann vielleicht doch im Abfall landeten, sagt Ochsner. «Sondern sinnvolle Portionsgrössen für eine Person.» 10000 Nutzerinnen und Nutzer hat die App bereits, der grösste Teil stammt aus dem Raum Zürich. 50 Betriebe aus sieben Kantonen nutzen den Überschussmarkt, darunter der Sushi-Anbieter Tinyfish, die Bäckerei Jung, die Pizza-Kette Vito und der Gemeinschaftsgastronomieanbieter ZFV.

Die Wundertüten sollen laut Ochsner nicht zum Absatzkanal werden, der von den Betrieben absichtlich gefüttert wird, um der Kundschaft immer etwas anbieten zu können. Vielmehr sollen sie nur dann zum Einsatz kommen, wenn die Planung nicht ganz hingehauen hat. Die Wundertüten sind für GoNina auch ein Mittel, um Kunden von seiner Prognoselösung zu überzeugen. Betriebe, die sich auf der Plattform für den Überschussmarkt registrieren, können kostenlos drei Monate lang das GoNina-Prognosetool nutzen.